Dark & Stormy

Methode: Stir

Cocktailstap

1. Snij een limoen door de helft en doe met de Mexican elbow 15ml limoensap in een jigger. 
2. Vul het Lowball glas met ijsblokjes. 
3. Doe het limoensap in het glas en voeg hier Ginger Beer aan toe, totdat het glas 80% vol zit. 
4. Roer dit even door met een barlepel.
5. Voeg vervolgens vanuit je barmaatje 45ml donkere rum toe op de platte kant van de barspoon. Op deze manier ontstaat er een mooie donkere laag bovenop. 
6. Garneer de cocktail met het gedroogde limoenschijfje.