Cocktail van de week: Espresso Martini

De hype van de Espresso Martini is niet voor niets weer helemaal terug. Deze cocktail, bestaande uit vodka, koffielikeur en natuurlijk espresso, is naast dat het er erg mooi uitziet met die drie koffieboontjes erop, ook erg lekker. De Espresso Martini is eigenlijk een gekke naam voor deze cocktail, aangezien er niet eens martini inzit. Martini zit in de naam van deze cocktail, omdat deze officieel in een Martini-glas geschonken dient te worden. Het verhaal gaat dat de cocktail is ontstaan in Engeland, 1983. Een dame vroeg aan de barman ‘Something that wakes me up and then fucks me up’. Dat is dan ook precies wat deze cocktail met je doet. Deze cocktail valt zo in de smaak door de smaakcombinatie van bitter door de koffie en zoet van de likeur. Net als bijna elke cocktail zijn er tegenwoordig diverse variaties op de Espresso Martini. Zo zijn er alcoholvrije varianten en is er de Spaanse versie, waar Licor 43 in zit. Ook is er een Italiaanse versie, mijn persoonlijke favoriet. Deze versie van de Espresso Martini heeft amaretto als koffielikeur. Zeker een keer het proberen waard!