Tools van de cocktails: Hawthorne Strainer

Een zeef, zo kan je de hawthorn strainer eigenlijk ook wel noemen. Deze tool wordt vaak gebruik om te voorkomen dat het ijs uit de cocktailshaker in het glas valt. De veer die op deze strainer zit, zorgt ervoor dat deze cocktailzeef perfect aansluit in de cocktailshaker. Vervolgens komt de drank door de gaatjes heen, waardoor de cocktail mooi en netjes in het glas uitgeserveerd kan worden. Naast de Hawthorne Strainer is er nog een andere soort cocktailzeef. Welke dat precies is en wat zijn functie dan is, lees je binnenkort op onze blog!